昆山-百歲魚

地址：昆山市北門路與蕭林路十字路口
電話：0512-55003538

上次在杭州蕭山看到這家餐廳，感覺上應該蠻好吃的一家店，好多地方都有分店，大北後來問了大陸同事，也對這店家評價不錯。

這的招牌是活魚，現挑現煮，上桌的是一大鍋麻辣艷紅的魚片干鍋，光看就讓人食指大動，這調味口味很重，麻辣但不嗆，魚片鮮嫩結實彈牙，魚刺大多剔除了，容易入口，很是下飯，是來昆山後，覺得吃到最滿意的一家餐館。

干鍋吃得差不多時，一樣加入高湯做成麻辣湯鍋，這兒鍋料也不錯，點了當天特惠的豆腐干、小青菜各一盤，都不錯，蛋餃倒是不習慣，好大一個，內餡不甚好吃，就這個下次不再點了。

一些冷盤小菜，酒釀雲豆冷的，普普，鴨頭大北覺得好吃，其他也是普通。

到百歲魚來，就是要吃地道的新鮮黑魚片干鍋，好吃的，可以嚐看看，配雪花啤酒很對味兒的。

這兒不單有「百歲魚」，還有「百歲雞」、「百歲蝦」、「百歲蹄膀」...等等，我們也吃了這兒的「百歲雞」，發現大陸雞體雞似乎都很小，不論是傳統市場見到的，或是吃麥當勞或肯德基，甚至是「百歲雞」(號稱中國名菜 )，份量比起百歲魚真得是少太多啦~可惜百歲雞比百歲魚辣得多，湯底太辣，所以湯料沒吃多少。

也嚐試了這兒的「油炸冰淇淋」，蠻好吃的。

來華東可試試這類的干鍋大餐，有別於咱的台式風味喔。