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這家老字號的魷魚羹,創始於1921年,還真是歷史悠久吶,如此禁得住時光更迭變遷的,絕對是滋味不錯的美食,記得第一次會想進店內一嚐時抱持的就是這般的想法呢。
除了魷魚羹外,還有蝦仁羹、花枝羹及魚酥羹哩,也跟一般店家一樣可任選麵、冬粉或米粉搭配,而米粉跟羹類向來是最搭的了。
第一次吃的時候就覺得這家羹的味道跟以前吃過的感覺很不一樣,一般店家的羹多有加入沙茶或醬油,而他們送上桌的羹是有別於常見醬油色澤的白,羹汁也比較濃稠,舀一口喝,嗯,還算甘甜爽口,加入些黑醋調味後,就吃將了起來,還蠻好吃的哩。
偶而也會點他們的現炸鮮蝦捲來吃,小小的一捲鮮甜可口,不錯吃但小貴。聽說這家有名的除了招牌魷魚羹外,米粉炒及花枝羹也很令人回味。
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