[食記] 板橋誠品~ 福勝亭(TONKATSU)開運豬排餐

好多福勝亭的食記，評價都相當不錯，當「炸豬排」、「高麗菜絲」及「味噌湯」印入眼簾時，心都飛了，這些都是我喜歡的食物呀~

上網查到好多「福勝亭」的相關訊息，包括它是屬「三商集團」，是可以吃到飽的日式定食店..等等。板橋誠品離住處不遠，只是以前都直奔樓上書店，不知B1居然別有洞天哩－除了「福勝亭」、「麻布茶坊」、「熊一燒肉」，還有我超愛的「SUBWAY」呢。

點的是招牌的一號餐「開運豬排」，等待了好一會兒之後，服務生端了擺滿食物的拖盤過來，正中央是有著誘人炸肉香的豬排及一大搓高麗菜絲，右手邊一碗味噌湯及薑片小菜，左手邊是茶凍及灑有海苔的白飯。

豬排沒有想像中的大片，看了有些小失望，肉片厚度夠但不夠軟嫩，麵皮酥而不油膩，還備有甘、辛兩味醬汁可淋上調味。

高麗菜絲則有和風醬汁，還頗對味，請服務生再加高麗菜絲時，她還端了一大碗過來夾到你滿意為止。

白飯及味噌湯也無限享用，還有蔥花呢，可惜底層的豆腐都被撈的差不多了，不過邊吹冷氣邊喝熱湯還蠻舒服的，嘿嘿，就給
他不客氣的喝了兩碗。

但可能是去吃之前抱著太高的期望，感覺沒有想像中的驚人美味，只能說中上而已，整體
而言就是比較日式風的「三商巧福」。