[食記] 台中-咕咕香美味甕缸雞

記得以前台中居時，某天經過一樣的西屯路，卻發現了家新開張的店，賣的還是我們最愛的美食之一｢甕缸雞｣，剛開始去捧場消費時，店內人客數真的是寥寥可數，不過由於真的好吃(根本是我們吃過的好吃烤雞前三名之一)，所以我們還是三不五時去買烤全雞回家大快朵頤。

四年前搬到板橋後，若途經台中有空的話，會特地下交流道開一小段路，再去回味記憶中的美味，也赫然發現，生意越來越好了咧~還上報了~也上電視了~後來店面換到斜對面去，還斥資裝潢擴大營業呢！現在內部真的是美輪美奐，可以｢辦桌｣了，而我們家這好幾年來也吃了幾十回，來寫美味食記應該不為過吧~:P

還是習慣坐在戶外的大木桌，吃來比較有那個氣氛~^^

雞烤得入味，鮮嫩富含肉汁，雞皮烤的酥香脆，撩人食慾。

戴起手套吃，很像在吃手扒雞~^^

雞油拌麵線~加蒜末，香阿~好吃的緊！我們每次都點兩份，一大盤吃得好過癮，三兩下就吃完啦~^^

炒高麗菜是每次必點的，這可是來自梨山的好吃高山高麗菜呢，就是甜啦！

炒山蘇，有小魚乾、辣椒、蒜頭拌炒得很入味。

蛤蠣湯，肉大而肥，湯鮮美！冬天裡，放瓦斯爐上徐徐加溫，熱熱喝超暖身子的。

對嚕~那個珍貴的雞油如果沒用完，可以帶回家依樣畫葫蘆，加蒜末拌麵線，也可以拌稀飯，好用的很，超推喔！