[食記] 台北茹絲葵(RUTH'S CHRIS)經典牛排之家 (民生店)

店址： 台北市松山區民生東路三段135號2樓
電話：

之前台中居時，每當經過台中港路上那家位於圓環高樓上的「茹絲葵」，總是盤算著何時
要去嚐看看傳說中的美味，沒想到，這個計畫竟然是到台北才真的付之行動，而且還是因
為無意間看到一篇美食分享的緣故呢！

話說，某天看到某藝人某篇牛排分享文，述說從小到大吃過的各式牛排，直到吃到茹絲葵
的「肋眼牛排」才知牛排的極緻美味云云，讓人看得唾液急速分泌，腦中似乎被「茹絲葵
肋眼牛排」等字眼電到，雖然理智告訴自己忍一忍吧，待特別日子及不需控制體重可以開
懷吃喝時再去不遲，但這回實在是按耐不住，開始遊說大北老公一同前去品嚐，唉！小北
老婆必須懺悔，每回都大聲嚷嚷說太胖啦~要減肥，但是有時還是忍不住引誘無辜大北破
誡，真是罪過阿！

Anyway，擇期不如撞日，我們還是當晚就成行啦！而且為求心安，已經大吃大喝好一段時
日的兩夫妻，還約定好要把持的住，此行純粹衝著傳說中的美食「肋眼牛排」而來。

 在麥當勞樓上，位於二樓的「茹絲葵」，內部燈光極為昏暗，我們被安排坐在窗邊的長方
桌，就著一盞小燭光進食，我們單點了「柳橙汁」、「龍蝦湯」、一份12盎司及8盎司的
「肋眼牛排」，隨餐附麵包、牛油、開水。

餐前的龍蝦湯很美味，有很濃郁的龍蝦鮮味，口感極佳。

隨餐附送的麵包，極有嚼勁，咀嚼後畫在口中的是濃濃的麵包香，搭配特調奶油，無限量
供應。侍者會很貼心的在用畢後來詢問還需不需要加點服務。

 隔了好一陣子，「肋眼牛排」終於上桌了，侍者親切的叮嚀我門進食時小心不要被熱盤燙
到了，若中途盤冷了，還可請侍者熱盤喔，因為肋眼牛排油花多，要趁熱吃才能吃到鮮嫩
多汁的口感，若冷掉了吃來就會比較膩。不過牛排的份量真是大，雖然點小份的還是吃不
完，老公倒是吃的津津有味，真的是不錯吃，不過可能是期待太高，倒沒有多驚艷的感覺
，不過總是要來吃吃看，才不會有無謂的遐想，是吧？

刷卡付費時，首次看到了美氏簽帳單，除了原本的消費外加一成服務費外，簽名欄上方還
有一處可自行填寫要給多少小費及給小費後的消費總額，不過無強制性，看倌可自行決定
給不給，我們有意思意思外加了些小費，兩人今次牛刀小試共消費了三千六百多，加上零
頭小費湊個整數三千七百元。

總而言之，雖消費額偏高，但食材確實在水準之上，因而這次的茹絲葵肋眼牛排品嚐之行
，感覺還算是不錯的！

延伸閱讀

飛機餐食記

日本食記

上海食記

台灣食記

北京食記

蘇州食記

昆山食記