[食記] 台北 -T.G.I. Friday's 「煙燻鮭魚酥餅」

真的好久沒吃「Friday's」了，非常想念那道地美式餐飲的好滋味，所以一得知有新口味推出，便滿懷期待地跟老公一同前往享用囉。

預約的是西門店晚餐時段，一踏進「Friday's」，就馬上感受到濃濃的美式氛圍，昏暗燈光映照著滿牆的美國風情畫，熱情洋溢的high歌及服務生。

餐廳入口處吧檯區一整排電視牆，播映著各式節目，有大聯盟及中職球賽轉播，三五好友在這兒一邊看球賽、一邊大口咬美式漢堡，絕對是相當的盡興。 

最近「Friday's」推出五款「德墨新風味」，有「現拌鱷梨沙拉」(搭配墨西哥玉米脆片)、「炭烤肋眼牛排佐墨式煙燻香辣奶油」、「炭烤紐約牛排佐墨式煙燻香辣奶油」、「酸辣牛肉酥餅」，以及我們嚐鮮的「煙燻鮭魚酥餅」。 

「Friday's」的酥餅一向有不錯的評價，這款「煙燻鮭魚酥餅」，外層的酥餅與內餡的傑克起司已融為一體。

餅皮酥酥脆脆富嚼勁，一口咬下會牽絲，且有濃濃的起司香，咀嚼時可感受到麵粉餅皮的酥香。

而包覆於餅皮內鮭魚的煙燻香、新鮮蘋果丁、夠味的墨西哥蕃茄辣醬巧妙地融合的恰到好處。

沾上特調酸酸甜甜的山葵奶油醬，再搭配清爽的蘋果萊姆沙拉，真的非常好吃耶，讓人一口接一口，麵皮香、起司香、鮭魚香、蘋果香、醬料香讓人回味不已且意猶未盡哩。 

除了德墨新口味，還有「123大方點」的超值優惠耶，只要399元，就可享用開胃菜、主菜及甜點。

看了一下Menu，可選擇的菜式：

開胃菜是三選一，有香酥馬芝拉條、培根起司薯條、特製傑克芝麻雞柳

主菜是六選一，有香煎鯰魚佐韋拉克魯絲酸辣醬、泰國鮮蔬雞肉捲、碳烤雞腿排、酥炸花枝圈沙拉、夠義式臘腸麵或費城起司牛肉捲

甜點是二選一，有迷人的特製香草冰淇淋布朗尼或特製義式鮮果椰奶酪，若再加99元主菜可升等。

原本計畫除了嚐試新口味之外，再點一份超值特餐。

但在服務生的推薦下，我們改選了一份相當受歡迎的三式開胃菜，有光看介紹就讓人快流口水的馬芝拉條、馬鈴薯皮及辣雞腿/翅。

端上桌來是相當壯觀的一盤，三式開胃菜搭配三式特調沾醬，馬芝拉條內裡濃郁Q軟的起司，咬下去一樣會牽絲，香脆的馬鈴薯皮也是超好吃。 

另外，也嚐試了「奶油蘑菇湯」，滿滿的磨菇料，滿口的磨菇香，相當濃郁的道地濃湯。 

下次來「Friday's」，除了令人食指大動的必點開胃菜之外，看起來漢堡及甜點系列也一定要給他嚐試看看的啦。